Mélanges laitiers pour applications de boulangerie
Améliorez la texture, la sucrosité, le goût et la rétention d’humidité des pains et autres produits de boulangerie grâce à nos poudres laitières. Obtenez une mie parfaite et des saveurs gourmandes. Idéal pour de nombreuses applications de boulangerie.
Mélanges fonctionnels
Nos substituts de poudre de lait écrémé sont formulés pour offrir la même fonctionnalité et la même qualité que la poudre de lait écrémé traditionnelle, tout en proposant une solution plus économique pour l’industrie. Polyvalents, ils répondent aux besoins d’un large éventail d’applications, avec des performances constantes et des résultats fiables.
Nos substituts de poudre de lait entier apportent la même richesse aromatique, la même onctuosité et la même fonctionnalité que la poudre de lait entier traditionnelle, tout en offrant une solution économique et polyvalente pour l’industrie. Idéals pour de nombreuses applications, ils garantissent une qualité et des performances constantes.
Nos mélanges laitiers enrichis en matières grasses associent la richesse du lait à la fonctionnalité des matières grasses végétales, offrant une alternative économique aux poudres de lait traditionnelles. Conçus pour des performances élevées sur un large éventail d’applications, ils assurent une qualité constante et d’excellents résultats.
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