Nous sommes Castle Group
Ingrédients alimentaires belges et services de transformation depuis 1868
Poudres de lait, ingrédients végétaux et services de transformation à façon, produits en Belgique et alimentés par une énergie renouvelable.
Chez Castle Group, nous proposons fièrement:
Ingrédients laitiers sous la marque Castle Dairy (depuis 1934)
Fondée en 1934, Castle Dairy® propose une large gamme de poudres de lait, notamment du lait entier en poudre, du lait écrémé en poudre, de la crème en poudre, du lactosérum en poudre, des substituts de lait et bien d’autres produits.
Ingrédients végétaux sous la marque Castle Ingredients®
Nos ingrédients végétaux, commercialisés sous la marque Castle Ingredients®, comprennent des farines de malt destinées à apporter une coloration naturelle et à renforcer les saveurs des produits de boulangerie, sans additifs chimiques. Nous fournissons également des graines et des céréales grillées qui apportent des saveurs riches et une texture croustillante à une grande variété de produits alimentaires.
Transformation et services par Castle Processing®
Grâce à Castle Processing®, nous proposons une gamme complète de services, notamment la torréfaction, le séchage, la pasteurisation/stérilisation, la saccharification, la désodorisation, le mélange à sec, le broyage, la transformation sur mesure, le conditionnement, le stockage frigorifique et la logistique. Castle Processing® est un spécialiste reconnu du traitement thermique électrique.
Nos Usines et Entreprises
Nos usines situées à Lontzen et à Hombourg, en Belgique, couvrent respectivement 35 000 m² et 13 000 m². Les deux sites fonctionnent exclusivement à partir de sources d’énergie renouvelables. Leurs toitures sont équipées de panneaux solaires photovoltaïques d’une puissance totale de 6,45 MWc, fournissant une énergie propre à nos processus de production à sec entièrement électriques.
Situées à proximité de l’E40, l’un des principaux axes autoroutiers d’Europe, nos installations bénéficient d’un emplacement stratégique au cœur du continent. Nous nous trouvons à seulement 12 kilomètres de la frontière allemande et à 15 kilomètres des Pays-Bas, ce qui facilite l’accès aux principaux marchés européens.
Notre Qualité
Le respect des normes, des directives et des certifications nationales et internationales est essentiel à une production alimentaire responsable. Chez Castle, nous appliquons un large éventail de normes et de réglementations internationales et spécifiques à chaque pays. Nous suivons de près les évolutions dans ce domaine afin de contribuer à garantir la sécurité, la qualité et la production responsable de nos produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Notre Durabilité
At Castle Ingredients, we are committed to reducing CO₂ emissions and supporting a more sustainable food industry. Our approach combines solar energy, dry processing and efficient production methods.
Usines alimentées à l’énergie solaire
Nos installations sont équipées de panneaux solaires photovoltaïques en toiture, pour une puissance totale de 6,45 MWc. Cette énergie renouvelable alimente nos processus de production entièrement électriques, éliminant ainsi le recours aux combustibles fossiles sur site pour ces activités. Grâce à nos bornes de recharge pour véhicules électriques, l’énergie solaire est également mise à la disposition de notre personnel et du public.
Transformation exclusivement à sec et valorisation des matières premières
Nous sommes spécialisés dans le fractionnement à sec, une alternative à la transformation par voie humide qui permet de produire des ingrédients riches en protéines à partir de légumineuses. Les méthodes traditionnelles par voie humide nécessitent d’importantes quantités d’eau et d’énergie et peuvent générer des déchets chimiques. Le fractionnement à sec repose sur des procédés mécaniques, tels que le broyage à sec et la classification par air, pour séparer les protéines et l’amidon sans utiliser d’eau ni de produits chimiques.
Efficacité et automatisation
Efficient heat treatment, heat recovery and advanced fume treatment support our approach to responsible manufacturing. We also address sustainability beyond production, including through packaging recycling and more efficient logistics.
Responsible consumption and production
Nous cherchons également à valoriser les matières premières sous-utilisées. En extrayant les protéines, l’amidon et les fibres, nous contribuons à transformer des matières qui seraient autrement susceptibles d’être jetées en ingrédients utiles.
Grâce à notre expertise en transformation, nous aidons nos clients à optimiser l’utilisation des ressources et à réduire les déchets. La valorisation des matières et l’amélioration des procédés de transformation contribuent à réduire l’empreinte environnementale de leurs produits. Nos pratiques tout au long de la chaîne d’approvisionnement renforcent ces efforts et permettent à nos clients de transmettre ces avantages environnementaux à leurs propres clients.
Notre Histoire et Nos Valeurs
Notre héritage
Since 1868, Castle Group® has grown as a Belgian family-owned company at the heart of the European food industry. What began as a local dairy business has evolved into a specialist in milk powders, plant-based ingredients and value-adding services for food manufacturers. Throughout our history, our focus has remained consistent: technical expertise, reliable quality and long-term customer partnerships.
Regard tourné vers l’avenir
Rooted in tradition and supported by modern processing capabilities, Castle Group® continues to adapt to the changing needs of the food industry. We develop our technical expertise, processing capabilities and raw material knowledge to help clients respond to evolving market demands across dairy, plant-based ingredients and beyond. Our goal is simple: to help our clients produce consistent, safe and enjoyable products at industrial scale, supported by reliable service and practical technical expertise.
Ce qui nous anime
Technical expertise, quality, service, integrity, creativity and a strong commitment to sustainability guide Castle Group®'s development. By combining technical knowledge with dependable service, we build lasting partnerships and deliver reliable, practical solutions for the food industry.
Nos Événements et Actualités
Un monde d'idées, d'innovations et d'opportunités commerciales – rencontrez Castle Group® !
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