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Mélanges laitiers pour applications chocolat

Améliorez le caractère lacté, l’onctuosité et le profil gustatif de vos chocolats en intégrant nos mélanges cacaotés, pour une expérience gourmande à chaque bouchée.

Mélanges fonctionnels

Nos substituts de poudre de lait écrémé sont formulés pour offrir la même fonctionnalité et la même qualité que la poudre de lait écrémé traditionnelle, tout en proposant une solution plus économique pour l’industrie. Polyvalents, ils couvrent un large éventail d’applications avec des performances constantes et d’excellents résultats.

 Castle 1/28 IC 

Castle 1/31 CAS

Castle 1/32 CAS

Nos substituts de poudre de lait entier apportent la même richesse aromatique, la même onctuosité et la même fonctionnalité que la poudre de lait entier traditionnelle, tout en offrant une solution économique et polyvalente pour l’industrie. Idéals pour de nombreuses applications, ils garantissent une qualité et des performances constantes.

Castle 26/8

Castle 26/10 BU

Castle 26/12 IPS

Castle 26/14 BU

Castle 26/23 A

Castle 28/24 IP 

Our fat-filled dairy blends are expertly crafted to combine the richness of dairy with the functionality of vegetable fats, offering a cost-effective alternative to traditional milk powders. These blends are designed to deliver superior performance across a wide range of food industry applications, ensuring consistent quality and excellent results.

Castle FFWP 50 PALM

Castle FFWC 50 COCO

Castle WMCP 85/15

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