Développement de produits
Chez Castle Group®, le développement de produits alimentaires est l’un de nos points forts. Notre équipe interne de food scientists conçoit et teste des ingrédients et des recettes sur mesure afin que vos produits fonctionnent sur de vraies lignes de production, et pas seulement au laboratoire. De la première idée au lancement industriel, nous vous aidons à avancer plus vite, avec plus de maîtrise et de visibilité.
Pourquoi développer vos produits avec Castle?
Conception d’ingrédients sur mesure
Nous développons des ingrédients personnalisés avec des paramètres clairement définis: fonctionnalité, profil nutritionnel, comportement procédé et applications ciblées. Idéal pour les projets de R&D alimentaire et les nouvelles gammes.
Un partenariat technique avec vos équipes
Vous travaillez directement avec des food scientists qui parlent le même langage que vos équipes R&D, qualité et production. Ensemble, nous transformons vos idées en formulations industrialisables.
Projets de reformulation et optimisation
Clean label, amélioration du Nutri-Score, enrichissement nutritionnel ou optimisation des coûts: nous adaptons les recettes sans sacrifier le goût, la texture ou la stabilité.
Concepts pour marques de distributeur
Nous accompagnons les enseignes et les marques à créer et étendre leurs gammes MDD: concepts, recettes, tests et préparation au lancement.
Développez et améliorez votre portefeuille produits avec une R&D pragmatique
Chez Castle Group, la R&D n’est pas un service annexe : c’est au cœur de notre manière de travailler. Nos food scientists connaissent les contraintes réelles de l’industrie agroalimentaire : délais, budgets, capacités de ligne, car ils ont travaillé avec de grands groupes et sur des applications à grande échelle.
Food scientists internes expérimentés en production alimentaire industrielle
Ingrédients sur mesure avec paramètres et fonctionnalités clairement définis
Accompagnement depuis le brief initial jusqu’aux essais industriels
Parlons de votre prochain produit
Partagez votre idée, vos objectifs et votre planning. Nous vous proposerons un parcours de développement concret, avec les étapes clés et les points de validation.
Un seul partenaire, du concept à la recette validée, avec la possibilité de connecter ensuite nos capacités de transformation d’ingrédients, de supply chain et de logistique de Castle Group.
Contactez-nous
Expliquez-nous sur quoi vous travaillez et nous reviendrons vers vous rapidement.