The Evolution of the Clean Label Movement 24 jun. 2025 Meri Cazacu The clean label movement has fundamentally transformed the food and beverage industry over the past several decades, evolving from a niche concept to a dominant force shaping consumer purchasing decis... Lees meer
Benefits of Using Malted Barley Flour 16 mei 2025 Meri Cazacu In the quest for sustainable and innovative solutions in the food industry, one ingredient stands out: malted barley flour . This versatile product, derived from germinated barley grains, is gaining r... Malt flour Lees meer
Waarom Flexibiliteit Belangrijk is in de Voedselproductie 27 sep. 2024 Meri Cazacu Het Voldoen aan de Evoluerende Vraag van de Markt Of het nu gaat om een plantaardig melkalternatief, een eiwitrijk poeder of een prachtig gekleurde broodkorst, de variëteit en maatwerk in de huidige m... Lees meer
De Opkomst van Plantaardige Ingrediënten in de Voedselproductie 9 sep. 2024 Meri Cazacu De opkomst van een nieuwe trend Veel van ons zijn zich bewust van een wereldwijde verschuiving in consumentengedrag, vooral de groeiende voorkeur voor eiwitrijke voedingsmiddelen en dranken. Naarmate ... Lees meer
FI Europe Expo in FRANKFURT: CASTLE GROUP DEELT KENNIS EN EXPERTISE MET ENTHOUSIASTELINGEN IN DE VOEDINGSINDUSTRIE 25 dec. 2023 Meri Cazacu We zijn verheugd dat we hebben deelgenomen aan de FI Europe Expo in Frankfurt, die in november plaatsvond. Het evenement bracht een diverse groep van experts uit de voedingsindustrie van over de hele ... Lees meer
CASTLE GROUP® KONDIGT DE LANCERING AAN VAN NIEUWE CATALOGUS VOOR WARMTEBEHANDELING 25 dec. 2023 Steeve Dourcy Het Castle Group Team is verheugd de lancering van onze nieuwe catalogus aan te kondigen, waarin onze geavanceerde warmtebehandelingstechnologie wordt gepresenteerd. Castle Ingredients® blinkt uit in ... Lees meer
