Zuivelingrediënten

Opgericht in 1934 in België, is Castle Dairy® een van 's werelds oudste zuivelbedrijven, gespecialiseerd in gedroogde zuivelproducten en nutritionele mengsels. In nauwe samenwerking met klanten en R&D bieden wij op maat gemaakte mengsels, inclusief Private Label-opties. Onze kosteneffectieve zuiveloplossingen bedienen diverse sectoren zoals bakkerij, ijs, kaas, chocolade, dranken en meer, met een wereldwijd netwerk.

Castle Dairy® koopt wereldwijd in en verhandelt op internationale markten. Wij optimaliseren logistiek met transport-, distributie- en exportdiensten, ondersteund door een met zonnepanelen uitgerust magazijn voor milieuvriendelijke productie.

Product Applications


Bakkerij

 Verbeter de textuur, smaak en vochtretentie van gebakken producten met onze zuivelpoeders, ideaal voor brood, gebak en andere bakkerijproducten.


Roomijs 

Gebruik onze zuivelpoeders voor een romige textuur en vollere smaken in roomijs, voor een zacht gevoel in de mond en een optimale smelt.

 

Kaas

 Onze zuivelpoeders worden ook toegepast in de kaasproductie om de samenstelling van de melk te standaardiseren en kazen met een consistente kwaliteit en smaak te produceren.

 


Chocolade 

 Maak chocolade smeuïger en zachter met onze zuivelpoeders, en geniet van een verfijnde smaak bij elke hap. 

Gebak 

 Verrijk uw gebak met onze zuivelpoeders, zodat de smaak en het vochtgehalte behouden blijft.

 


Sportvoeding 

 Verhoog het eiwitgehalte van sportvoeding, zoals eiwitrepen of shakes, met onze zuivelpoeders voor langdurige energie en spierherstel.


Yoghurt 

 Onze zuivelpoeders geven yoghurts een romigere textuur, een consistente smaak en verhogen de voedingswaarde ervan.


Drankautomaten 

Onze zuivelpoeders zijn ideaal voor dranken in verkoopautomaten en kunnen snel worden opgelost om steeds opnieuw lekkere, romige drankjes te maken.   


Sauzen 

 Geef sauzen, jus en dips een smeuïge textuur met onze zuivelpoeders en breng elke portie tot leven met een volle smaak.


Dranken  

 Van lattes tot melkthee, onze zuivelpoeders lossen moeiteloos op en geven dranken een romige textuur en een volle smaak.


Vlees 

Onze zuivelpoeders zijn ook geschikt als bindmiddel in vleesproducten, waardoor ze ideaal zijn om in producten zoals worsten en gehaktballen het vocht vast te houden, de textuur te verbeteren en de smaak te versterken.  


Desserts

 Van pudding tot vla, met onze zuivelpoeders krijgen desserts een extra romige textuur en een heerlijk melkaroma.

Volledige lijst van onze producten


Zie producten 

Ontdek onze catalogus


Zie catalogus 
Klaar om uw zuivelproducten naar een hoger niveau te tillen? Neem vandaag nog contact met ons op en deel uw specifieke behoeften voor een pasklare oplossing.  

Wij zetten maar al te graag uw visie om in werkelijkheid.