Zuivelingrediënten
Opgericht in 1934 in België, is Castle Dairy® een van 's werelds oudste zuivelbedrijven, gespecialiseerd in gedroogde zuivelproducten en nutritionele mengsels. In nauwe samenwerking met klanten en R&D bieden wij op maat gemaakte mengsels, inclusief Private Label-opties. Onze kosteneffectieve zuiveloplossingen bedienen diverse sectoren zoals bakkerij, ijs, kaas, chocolade, dranken en meer, met een wereldwijd netwerk.
Castle Dairy® koopt wereldwijd in en verhandelt op internationale markten. Wij optimaliseren logistiek met transport-, distributie- en exportdiensten, ondersteund door een met zonnepanelen uitgerust magazijn voor milieuvriendelijke productie.
Product Applications
Verbeter de textuur, smaak en vochtretentie van gebakken producten met onze zuivelpoeders, ideaal voor brood, gebak en andere bakkerijproducten.
Gebruik onze zuivelpoeders voor een romige textuur en vollere smaken in roomijs, voor een zacht gevoel in de mond en een optimale smelt.

Onze zuivelpoeders worden ook toegepast in de kaasproductie om de samenstelling van de melk te standaardiseren en kazen met een consistente kwaliteit en smaak te produceren.
Maak chocolade smeuïger en zachter met onze zuivelpoeders, en geniet van een verfijnde smaak bij elke hap.

Verhoog het eiwitgehalte van sportvoeding, zoals eiwitrepen of shakes, met onze zuivelpoeders voor langdurige energie en spierherstel.

Onze zuivelpoeders geven yoghurts een romigere textuur, een consistente smaak en verhogen de voedingswaarde ervan.

Onze zuivelpoeders zijn ideaal voor dranken in verkoopautomaten en kunnen snel worden opgelost om steeds opnieuw lekkere, romige drankjes te maken.

Geef sauzen, jus en dips een smeuïge textuur met onze zuivelpoeders en breng elke portie tot leven met een volle smaak.

Van lattes tot melkthee, onze zuivelpoeders lossen moeiteloos op en geven dranken een romige textuur en een volle smaak.

Onze zuivelpoeders zijn ook geschikt als bindmiddel in vleesproducten, waardoor ze ideaal zijn om in producten zoals worsten en gehaktballen het vocht vast te houden, de textuur te verbeteren en de smaak te versterken.