Ontdek nieuwe recepten met de speciale bloemoplossingen van Castle Ingredients
Castle Group biedt een breed assortiment bloemsoorten die zijn afgestemd op de behoeften van moderne voedingsmiddelenfabrikanten. Van het versterken van smaak en textuur tot het verbeteren van functionaliteit: onze bloemsoorten zijn ontwikkeld om kwaliteitsresultaten te leveren in tal van toepassingen.
Ons assortiment bloemsoorten
Basics assortiment
Basics-bloemsoorten zijn gemaakt van één enkele graansoort. Dit zijn eenvoudige, veelzijdige bloemsoorten die ideaal zijn voor traditionele toepassingen.
Classics assortiment
Standaardbloem verrijkt met additieven of verbeteringsmiddelen om de prestaties en consistentie bij professioneel bakken te optimaliseren.
Specials assortiment
Bloem verrijkt met zaden, voor extra voedingswaarde, textuur en smaakdiversiteit voor creatief bakken.
Top assortiment
Hoogwaardig meel met superieure tolerantie, absorptie en zachtheid, ideaal voor veeleisende recepten en bakken van topkwaliteit.
Divers assortiment
Een gevarieerde selectie van gedroogde bloemsoorten ontworpen voor specifieke of unieke baktoepassingen."
Moutmeel
Gemoute bloemsoorten met een rijke smaak, natuurlijke zoetheid en verbeterde deegprestaties voor onderscheidende, hoogwaardige bakproducten.
Bakmixen
Kant-en-klare mengsels die hoogwaardige bloemsoorten combineren met functionele ingrediënten.
Bloem en mengelingen op maat
Op maat gemaakte bloem, ontworpen om aan uw specifieke functionele, nutritionele of smaak/geur doelstellingen te voldoen.
Verzoek verzenden
Bloemoplossingen die elke uitdaging aankunnen.
Toepassingen van de bloemsoorten van Castle Ingredients
Bakkerij
Brood, cakes, koekjes, gebak en meer.
Snacks
Crackers, mueslirepen en hartige snacks.
Functionele voedingsmiddelen
Met voedingsstoffen verrijkte bloemsoorten voor gezondheidsbewuste consumenten.
Waarom kiezen voor Castle Ingredients?
Fijn malen
Geavanceerde maaltechnologieën zorgen voor een consistente deeltjesgrootte en kwaliteit.
Duurzaamheid
Geproduceerd in fabrieken die voor 100% op hernieuwbare energie draaien.
Oplossingen op maat
Op maat gemaakte mengelinge om aan unieke productspecificaties te voldoen.
Baking
Cakes, cookies, muffins, waffles, and tarts.
Achieve perfect texture, structure, and rise with partial or full egg replacement.
Savory dishes
Quiches, savory galettes, and more.
Enhance binding and structure for flawless results.
Plant-based alternatives
Vegan meat analogs and dairy-free creams.
Contribute to texture, stability, and protein enrichment.
Neem vandaag nog contact met ons op.
Vul het onderstaande formulier in om ondersteuning te krijgen van ons gespecialiseerd team