Topmeel assortiment
Toepassingen
Brood
Baguette
Belgische rol
Cereal: Wheat, Rye
Volume: 4
Proteins: 11.5
Ashes: 620
Color: Creamy Yellowish
Crumb: Airy
Absorption: 64
Applications: Bread, baguette, Belgian roll
Bestelling
Cereal: Wheat, Rye
Volume: 3
Proteins: 11.5
Ashes: 750
Color: Creamy Yellowish
Crumb: Airy
Absorption: 64
Toepassingen: Brood
Bestelling
Cereal: Wheat, Rye
Volume: 3
Proteins: 11.5
Ashes: 750
Color: Creamy Yellowish
Crumb: Airy
Absorption: 63
Applications: Bread, Belgian roll
Bestelling
Cereal: Wheat, Rye
Volume: 4
Proteins: 12.5
Ashes: 750
Color: Creamy Yellowish
Crumb: Airy
Absorptie: 65
Applications: Bread, baguette, Belgian roll
Bestelling
Granen: Tarwe, rogge, spelt
Volume: 3
Volkoren: 25
Kleur: Lichtbruin
MIE: Tamelijk grof
Absorptie: 65
Toepassingen: Brood, baguette, Belgische rol
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 5
Volkoren: 25
Kleur: Lichtbruin
MIE: Geëxpandeerd
Absorptie: 61
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 5
Volkoren: 100
Kleur: Donker
MIE: Geëxpandeerd
Absorptie: 72
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 3
Volkoren: 51
Kleur: Lichtbruin
MIE: Homogeen
Absorptie: 67
Toepassingen: Brood
Bestelling