Speciale meelrange
Toepassingen
Brood
Koekjes
Belgische rol
Baguettes
Granen: Tarwe
Volume: -
Proteins: -
Ashes: 0.8–1.10
Color: Creamy yellowish
Broodkruim: Geëerd
Absorption: -
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 4
Proteins: 11.5
Ashes: 680
Color: White
Broodkruim: Geëerd
Absorption: 58.5
Toepassingen: Brood, baguette, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 4
Proteins: 12.5
Ashes: 680
Color: White
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 59
Applications: Baguette, Belgian roll
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 3
Proteins: 11
Ashes: 680
Color: White
Broodkruim: Geëerd
Absorption: 57
Applications: Baguette
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 5
Proteins: 11.5
Ashes: 650
Color: White
Broodkruim: Geëerd
Absorption: 61
Applications: Baguette
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 2
Proteins: 11.5
Ashes: 650
Color: Creamy yellowish
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 59
Applications: Bread, baguette
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 4
Proteins: 12.5
Ashes: 680
Color: White
Broodkruim: Geëerd
Absorption: 61
Applications: Bread, baguette, Belgian roll, cookies
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 3
Proteins: 12
Ashes: 680
Color: White
Crumb: Fine, Homogeneous
Absorptie: 63
Applications: Belgian roll, baguette
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 5
Proteins: 14
Ashes: 680
Color: White
Crumb: Homogeneous
Absorptie: 62
Applications: Belgian roll, baguette
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 3
Proteins: -
Ashes: -
Color: Creamy yellowish
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 70
Applications: Belgian roll, baguette
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 2
Proteins: -
Ashes: -
Color: Creamy yellowish
Broodkruim: Geëerd
Absorption: -
Applications: Baguette
Bestelling
Granen: Gerst, Havermout, Tarwe, Rogge, Spelt
Volume: 4
Geheelheid: 51
Kleur: Lichtgrijs
Crumb: Compact
Absorptie: 56
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Gerst, Havermout, Tarwe, Rogge, Spelt
Volume: 3
Geheelheid: 51
Kleur: Lichtgrijs
Crumb: Compact
Absorptie: 63
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Tarwe, Rogge
Volume: 2
Geheelheid: 51
Kleur: Donker met zaden
Broodkruim: Compact met zaden
Absorptie: 60
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe, Rogge
Volume: 3
Geheelheid: 51
Kleur: Donker
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 60
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Spelt, Tarwe
Volume: 3
Geheelheid: 25
Kleur: Lichtbruin
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 56
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Spelt, Tarwe
Volume: 2
Geheelheid: 100
Kleur: Donker
Crumb: Compact
Absorptie: 64
Toepassingen: Brood
Bestelling
Granen: Tarwe, Havermout
Volume: 2
Geheelheid: 100
Kleur: Lichtbruin
Crumb: Compact
Absorptie: 70
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 3
Geheelheid: 51
Kleur: Wit met zaden
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 59
Toepassingen: Brood, baguette, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe, Rogge
Volume: 3
Geheelheid: 100
Kleur: Lichtbruin
Crumb: Compact
Absorptie: 60
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Gerst, Havermout, Tarwe, Rogge, Spelt
Volume: 2
Geheelheid: 51
Kleur: Donker
Crumb: Compact
Absorptie: 60
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Havermout, Rogge, Tarwe
Volume: 3
Geheelheid: 51
Kleur: Donker
Broodkruim: Compact met zaden
Absorptie: 60
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe, Rogge
Volume: 2
Geheelheid: 51
Kleur: Bruin
Crumb: Compact
Absorptie: 62
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe, Rogge
Volume: 3
Geheelheid: 51
Kleur: Lichtbruin
Broodkruim: Grove structuur
Absorptie: 60
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe
Volume: 4
Geheelheid: 51
Kleur: Wit met zaden
Broodkruim: Grove structuur
Absorptie: 54
Toepassingen: Brood, baguette, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe, rogge, haver, gerst
Volume: 3
Geheelheid: 100
Kleur: Bruin
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 59
Toepassingen: Brood, Belgische bol
Bestelling
Granen: Tarwe, Rogge, Gerst
Volume: 5
Geheelheid: 51
Kleur: Lichtgrijs met zaden
Broodkruim: Geëerd
Absorptie: 55
Toepassingen: Brood
Bestelling